Com um pouco de esforço, você pode manter ervas frescas à mão durante os meses mais frios.
Quase nunca compro ervas frescas na loja, a menos que tenha uma necessidade específica – mas quando elas estão bem na minha porta, no jardim, nos meses mais quentes, eu as uso em tudo. Porém, quando as coisas esfriam, você pode manter ervas frescas à mão, cultivando-as dentro de casa – mas isso tem seus desafios. As pequenas versões em vasos que você vê em supermercados como o Trader Joe’s são tentadoras, mas as pessoas rapidamente percebem que é difícil manter esses vasos de plantas vivos. Aqui estão algumas dicas para ajudá-lo a prolongar a vida das ervas em vasos para que você possa apreciá-las durante todo o inverno.
Como escolher as ervas que você cultivará dentro
Algumas ervas, o caldo mais resistente, ficam bem fora de casa durante todo o inverno. O tomilho e o alecrim de inverno passam bem no inverno, você pode tirar orégano, mesmo seco, durante todo o inverno; até mesmo alguns tipos de salsa podem permanecer vivos nos meses mais frios. Concentre-se em ervas mais tenras, como endro, coentro e manjericão. Ao escolher plantas, procure aquelas com folhas grandes e fofas, em vez das plantas maiores. Você quer evitar aquelas que vão semear, então evite aquelas com flores, e mesmo aquelas com folhas finas no topo, o que é um sinal de que estão prestes a semear. Você está procurando caules fortes mais do que qualquer outra coisa, mas evite folhas doentes ou quaisquer plantas onde os caules estejam emaranhados.
Desbaste as mudas e replante-as
As fazendas que cultivam esses pequenos vasos os supervisionam, portanto, onde uma planta de manjericão deveria crescer, há vinte ou mais. Eles fazem isso para que os vasos pareçam mais cheios, mas todas aquelas mudas competindo por recursos significam que as plantas não conseguirão prosperar. Então o primeiro passo é separar as mudas e separá-las em outros vasos. Você pode comprar potes de dez centímetros on-line de maneira relativamente barata ou usar potes que já possui. Você vai querer tirar a planta inteira do vaso e, em seguida, separar cuidadosamente as raízes, como se estivesse desfazendo os nós do cabelo, removendo cuidadosamente as raízes.
Em cada vaso de dez centímetros, você deve ter apenas uma ou duas mudas. Embora possa parecer doloroso, não se sinta mal por compostar muitas mudas extras. Use as ervas e depois faça a compostagem dos caules extras. Certifique-se de replantar em solo para vasos, e não em solo elevado. Agora regue suas novas mudas, dando-lhes um gole d’água. Porém, não os afogue – você quer solo úmido, não solo molhado.
O transplante é muito estressante para as plantas, então você precisa deixá-las passar um dia longe da luz solar intensa para que possam se ajustar. Eles devem estar em temperaturas moderadas (60-80 graus), o mais próximo possível do ambiente em que você os comprou. Depois que eles tiverem um dia para se recuperar, você pode movê-los para um local com luz direta perto de uma janela.
Alimente e regue suas plantas regularmente
Saber quando regar é realmente fundamental. À medida que suas plantas se adaptam ao novo vaso e à nova casa, elas podem sofrer estresse e perder as folhas. Não perca a esperança. Essa é uma reação natural; isso não significa que a planta está perdida. Não reaja exageradamente e regue-os até a morte. Basta dar-lhes um ou dois dias para se recuperarem. Quando a planta estiver seca, é hora de regar. Regue até sair do fundo do vaso e depois deixe a planta escorrer e secar. Por outro lado, gosto de usar pires de água embaixo dos vasos , só deixo um pouco de água neles, coloco o vaso na água e deixo a planta absorver a água de que precisa.
A cada duas semanas, dou à planta uma pequena quantidade de fertilizante, como Miracle Grow , na água. Você pode encontrar alimentos vegetais em qualquer centro de jardinagem; basta seguir as instruções da garrafa.
Para manter as ervas vivas, use-as
Um erro que as pessoas costumam cometer com ervas é não ser suficientemente grave durante a colheita. Se quiser que as ervas permaneçam, você deve cortá-las com frequência. Não é um clipe leve, mas um corte real . Isso dirá à planta para se concentrar no crescimento das folhas em vez de florescer e semear. Seus caules voltarão a crescer mais grossos e fortes e, contanto que você continue assim, poderá prolongar a vida de sua planta de maneira bastante razoável. Agora, algumas ervas são mais propensas a crescer, como o coentro e o endro, então não vão viver para sempre, mas não foram feitas para isso. Eles são anuais, não perenes. Então, quando isso acontecer, basta recomeçar com uma nova fábrica de mercearia.